Cut

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ShortcutKey Ctrl X

Cut メニューは現在のコントロール上で選択されたテキストを削除すると同時にその内容をクリップボードにコピーします。 現在のコントロールがグリッドの場合はクリップボード上のテキストはタブセパレーティッドバリュー形式になります。つまり 各行における各セルの値がTAB(#9)でまた各行がCRLF(#13#10)で結合された形になります。
この形式(これはプライベートなクリップボード形式ではなくクリップボード形式自体は単なるテキスト形式です) でクリップボードにある内容はこの形式をサポートする表計算ソフト(Excel,Originなどgem 自身を含めて多くの表計算ソフト)にペーストすることができます。